Ons natuurvlees wordt conform de strengste normen versneden en direct verpakt in dieptrek. Maar wat wordt er eigenlijk bedoeld met dieptrek?
Een dieptrekverpakking bestaat uit een boven- en een onderfolie. Met het product ertussen wordt dit geplaatst in een vacuümmachine zodat alle lucht eruit getrokken kan worden. Vervolgens wordt het product razendsnel ingevroren. Het vlees behoudt dankzij deze techniek haar kwaliteit en is lang houdbaar.
In uitzonderlijke gevallen kan het voorkomen dat een product niet dieptrek (vacuüm) is verpakt. Een reden kan zijn dat vanwege de grootte het product niet in de vacuümmachine past, waardoor het in een plastic zak verpakt wordt.